Castor - Rouge 75cl - 2021 - Castelmaure
Castor - Rouge 75cl - 2021 - Castelmaure
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NOTES DE DÉGUSTATION
NOTES DE DÉGUSTATION
Un vin dense, robuste,
sombre, le carignan domine
avec des arômes de fruits bien
mûrs comme le pruneau,
la baie de goji séchée, les
arômes de nos garigues.
La bouche présente
beaucoup de sucrosité,
de gras en bouche.
ACCORDS METS VIN
ACCORDS METS VIN
Il accompagnera des côtes de cochon noir braisées
CÉPAGES
CÉPAGES
Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
16-17°C
CE VIN
AOC CORBIÈRES
Cette édition limitée de la série "l'Esprit du Vent" a pour objectif de mettre en lumière l'effet du dernier millésime.
75cl - 14,5%
CAVE DE CASTELMAURE
Située au beau milieu de la très belle AOC Corbières , cette cave haute en couleur étale son magnifique vignoble sur les pans de la montagne aride de la Serre, où des effluves de thym, de romarin et de lavande exhibent fièrement leur appartenance aux terroirs languedociens. Castelmaure , c’est aussi le travail de vignerons au franc parlé poétique et à l’authenticité originale. En résulte des vins directs et intenses conçus dans et pour le plaisir. Une cave hors du commun, colorée et joviale, qui ne manquera pas de séduire les amateurs de vins emprunts d’une vérité profonde : celle du lien indéfectible entre la terre et les hommes.
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