Bourgogne Aligoté - Blanc Sec 75cl - 2020 - Domaine Chapelle et Fils
Bourgogne Aligoté - Blanc Sec 75cl - 2020 - Domaine Chapelle et Fils
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NOTES DE DÉGUSTATION
NOTES DE DÉGUSTATION
Il s'exprime avec vivacité, offrant des arômes de fruits blancs bien définis.
En bouche, on découvre un vin généreux, fruité, énergetique et gourmand accompagné d'une finale saline qui apporte une touche de fraîcheur supplémentaire.
ACCORS METS VIN
ACCORS METS VIN
Il conviendra sur un plat froid (salade, taboulé), poisson grillé, huître, fromage.
CÉPAGES
CÉPAGES
Aligoté
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
10-12°C
ACHAT BOURGOGNE ALIGOTÉ TOULOUSE
CE VIN
BOURGOGNE ALIGOTÉ
Un aligoté solaire, gourmand et tout en équilibre.
75cl - 12,5%
DOMAINE CHAPELLE ET FILS
L’exploitation familiale était traditionnellement vouée à la polyculture avec élevage, petits fruits et raisins apportés à la cave coopérative. À partir de 1985, le domaine se tourne exclusivement vers la viticulture. Jean-Bernard Larrieu cultive ses vignes, vinifie les raisins, élève ses vins, les met en bouteilles et les commercialise, le Clos Lapeyre est né ! En 2000, le vignoble comporte environ 10 hectares. En 2004, il s’agrandit avec la reprise du domaine de Nays-Labassère, un magnifique et vieux vignoble de 7 hectares au cœur de Chapelle-de-Rousse.
