Canon du Maréchal - Blanc Sec 75cL - 2023 - Domaine Cazes
Canon du Maréchal - Blanc Sec 75cL - 2023 - Domaine Cazes
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NOTES DE DÉGUSTATION
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez très aromatique, un bouquet de fleurs blanches et des notes de pamplemousse.
En bouche, ce vin sec présente un bel équilibre allié à une agréable fraîcheur.
La finale dévoile des notes de poire et de pêche blanche.
ACCORDS METS VIN
ACCORDS METS VIN
Il s’accordera parfaitement en apéritif, asperges, salades aux agrumes, poissons et fruits de mer en sauce.
CÉPAGES
CÉPAGES
Muscat d'Alexandrie, Muscat à Petits Grains, Viognier
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
12°C
vente en ligne vin blanc bio
CE VIN
IGP CÔTES CATALANES
En 1927, la Maison Cazes acquiert le Mas Joffre à Rivesaltes, l'ancienne propriété du Maréchal Joffre. "Le Canon du Maréchal" est une gamme de vins issus de ces vignes, en hommage à ce héros catalan. Des vins certifiés agriculture biologique et biodynamique, fruités, souples et croustillants, qui accompagnent avec élégance et facilité tout un repas.
75cl - 13%
DOMAINE CAZES
Depuis 1895, au coeur du Roussillon près de Rivesaltes, entre Pyrénées et Méditerranée, la Maison Cazes compte 220 hectares qui donnent naissance, chaque année, à 14 vins différents. Vins de pays, Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages, Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes, diversification engendrée par la soif d'apprendre et de tenter de nouvelles expériences sur la multiplicité des terroirs de la région. La même attention, alliant savoir-faire et savante technologie, préside aux vendanges qui s'étalent sur deux mois ainsi qu'à l'élaboration des vins de la gamme qui nécessite près de 12 vinifications différentes. Cavistes et oenologues participent ensuite au choix des assemblages qui déterminent la qualité Cazes. Depuis 1997, la Maison Cazes a opté pour un nouveau mode de culture avec la conversion progressive du vignoble en culture Biologique et Bio-dynamique. Depuis 2005, la totalité du vignoble est convertie.
