Chablis - Blanc Sec 75cl - 2023 - Jean-Marc Brocard
Chablis - Blanc Sec 75cl - 2023 - Jean-Marc Brocard
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NOTES DE DÉGUSTATION
NOTES DE DÉGUSTATION
Note citronnée, pèche blanche, fruit jaune.
La bouche est ronde et gourmande. Un vin précis et rond.
ACCORS METS VIN
ACCORS METS VIN
Il conviendra sur des huîtres, fruits de mer, poissons grillés, plats de saveur légère à modérée.
CÉPAGES
CÉPAGES
Chardonnay
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
12-14°C
achat chablis vin en ligne toulouse
CE VIN
AOC CHABLIS
Jean-Marc Brocard est un grand nom à Chablis. Nous vous proposons une première rencontre avec leur style.
75cl - 12,5%
JEAN-MARC BROCARD
Précision, force, fraîcheur, ces 3 termes définissent le style des vins signés Jean-Marc Brocard. Précision parce que les vins de Jean-Marc Brocard retranscrivent fidèlement l'expression du terroir d'origine qui les a vus naître. Force parce que ses vins sont structurés, puissants, complexes. Fraîcheur enfin car les vins ne mentent pas sur leurs origines, la minéralité du terroir de Chablis leur donne cette vivacité incomparable.
Reconnu à juste titre comme un expert de son terroir à Chablis, Jean-Marc Brocard est convaincu que le respect de la terre doit rester le fondement de son travail et de son éthique. C'est pourquoi il s'est toujours employé à appliquer des principes écologiques, en restreignant l'intervention de l'homme et guidé par la volonté de révéler toute l'authenticité des climats chablisiens. Il en résulte des vins francs, droits, purs et minéraux.
Véritable acteur de son temps, le domaine Jean-Marc Brocard est aujourd'hui en Bourgogne, l'un des plus importants et influents producteurs de vins en agriculture biologique.
Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru, toutes ces références de prestige sont travaillées avec le même soin, le même respect, en étant porteurs d'un style unique, témoignant de la philosophie de Jean-Marc Brocard.
