Clos Cancaillaü - Au Lavoir - Blanc Sec 75cl - 2019 - Lionel Osmin & Cie
Clos Cancaillaü - Au Lavoir - Blanc Sec 75cl - 2019 - Lionel Osmin & Cie
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NOTES DE DÉGUSTATION
NOTES DE DÉGUSTATION
D'une couleur intense aux reflets dorés, son nez exprime des notes de fruits jaunes, d'agrumes et de fleur d'acacia.
On retrouve ces mêmes arômes en bouche, où la fraîcheur minérale vient souligner quelques notes très légèrement confites.
Une bonne persistance au final, avec de la nervosité et surtout de l'ampleur.
Un grand vin à découvrir...
ACCORDS METS VIN
ACCORDS METS VIN
Ce blanc se marie avec les produits de la mer comme les poissons fumés, le homard, les crevettes, le merlu, la dorade, les poissons en sauce, les langoustines...
Mais aussi les produits de la terre comme les escargots, la choucroute, la côte de veau à la crème.
Ainsi que les fromages comme la fondue savoyarde, le bleu des causses, le fromages de chèvre affinés...
Un vin complet tout au long d'un même repas.
CÉPAGES
CÉPAGES
Petit Manseng
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
8 et 10°C
vente en ligne jurançon sec
CE VIN
AOP JURANÇON
Si le petit Manseng est né pour faire des grands vins liquoreux, il peut aussi donner de grands blancs secs, c'est ce qu'ils veulent démontrer ici.
LIONEL OSMIN & CIE
Au départ, des compagnons amoureux des vins du Sud-Ouest et bien décidés à faire partager leur passion... et puis une idée, ténue, réaliser ce que personne n'avait jamais fait, créer une maison de négoce de qualité sur la thématique des vins du Sud-Ouest à l'instar d'autres régions comme la Bourgogne, le Rhône… Sous l'impulsion de Lionel Osmin est née « Lionel Osmin et Cie » pour porter haut et fort la découverte des cépages et des terroirs uniques de cette région : Jurançon, Cahors, Gaillac, Bergerac en passant par Marcillac.
