Cuvée des Peintres - Blanc Sec 75cl - 2023 - Abbe Rous
Cuvée des Peintres - Blanc Sec 75cl - 2023 - Abbe Rous
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NOTES DE DÉGUSTATION
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe étincelante, jaune pâle tirant sur le vert.
Nez de poire et de fruits du verger avec des notes toastées et de réglisse.
Bouche à la fois gourmande et structurée, les agrumes apportent de la fraîcheur. Finale délicatement iodée avec une légère amertume.
ACCORDS METS VIN
ACCORDS METS VIN
Il s’accordera parfaitement avec des fruits de mer, poissons grillés ou viandes blanches.
CÉPAGES
CÉPAGES
Grenache Gris, Grenache Blanc, Rolle
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
8-10°C
vente en ligne vin blanc collioure
CE VIN
AOP COLLIOURE
Cette cuvée est le fruit d'une sélection de Grenache provenant de la façade maritime. Elle s'exprime plutôt sur la fraîcheur et la vivacité.
75cl - 14%
ABBE ROUS
La cave de l’Abbé Rous se trouve à Banyuls-sur-Mer, où elle produit et commercialise une large gamme de vins d’AOC Collioure et Banyuls. Le nom de la cave fait référence à un homme de Dieu, qui à la fin du XIXème siècle, devint le premier négociant éleveur de vin de Banyuls, dans le but précis de financer la construction d’une église pour le village.
La cave compte 750 vignerons et leurs 1150 hectares de vignes qui permettent d’élaborer les cuvées. Le vignoble se situe précisément à l’extrême sud du Roussillon et donc de la France, délimité par les 4 ports de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère. Planté en terrasses, il bénéficie d’un terroir constitué exclusivement de schiste. Ce sol est particulièrement idéal pour le grenache, le cépage phare du cru, car il permet de révéler sa véritable nature.
