Epouse moi - Blanc Sec 75cl - 2023 - Le Pas de la Dame
Epouse moi - Blanc Sec 75cl - 2023 - Le Pas de la Dame
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NOTES DE DÉGUSTATION
NOTES DE DÉGUSTATION
Son bouquet complexe et expressif révèle des arômes subtils de fleurs blanches, de fruits à noyau et une touche délicate de pain grillé et de brioche.
En bouche, l'expérience se veut raffinée et délicate, avec une texture beurrée et des notes subtiles de mirabelle et de pain grillé. Sa légère minéralité et son corps structuré offrent une persistance envoûtante.
ACCORDS METS VIN
ACCORDS METS VIN
Il est parfait pour accompagné des crevettes à la plancha, oursins, filet de sole, poissons en sauce, ou encore un fromage de chèvre, ce vin promet une expérience gustative inoubliable.
CÉPAGES
CÉPAGES
Chardonnay
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
8 et 10°C
vente vin mariage epouse moi blanc le pas de la dame
CE VIN
VIN DE FRANCE
Découvrez un nectar d'exception avec ce vin d'une couleur or jaune, d'une limpidité captivante et de délicats reflets jaune-vert.
75cl - 13%
LE PAS DE LA DAME
Au cœur d’une petite appellation languedocienne aux portes de Carcassonne, la Malepère, le Domaine Le Pas de la Dame compte 9 hectares de vignes en cave particulière et en conversion biologique. Assis sur les sommets de la Malepère en deux îlots bien distincts, "Brens" et "la Tuilerie", à plus de 300 mètres d’altitude, il se devine entre vallons, collines et forêts de chênes. Au loin, les Pyrénées donnent à ce paysage une allure d’infini…
Fondé par les parents de Matthieu et avec un historique coopérateur, le Domaine a aujourd’hui été repris par Matthieu Baillette et Franck Roger, leur beau fils, à qui ils ont transmis leur rêve de créer dans un Terroir atypique de Grands Vins. La palette de cépages actuellement présente sur la Propriété se compose de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Malbec, Syrah, Grenache et Chardonnay. Un subtil mélange entre cépages aquitains, occitans et bourguignons …
