Ode à La Joie - Blanc Sec 75cl - 2021 - Domaine de joy
Ode à La Joie - Blanc Sec 75cl - 2021 - Domaine de joy
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NOTES DE DÉGUSTATION
NOTES DE DÉGUSTATION
Il est très fruité, sur une trame aromatique assez classique du petit manseng: Abricot compoté et une touche un peu épicée et de la fraîcheur apportée par le Colombard. Un élevage léger en barriques de chêne complète en donnant un côté vanillée en fin de bouche.
ACCORS METS VIN
ACCORS METS VIN
Il conviendra sur un apéritif, foie gras, viandes blanches, fruits de mer, saint Jacques, couscous, paëlla ou encore cuisine asiatique.
CÉPAGES
CÉPAGES
Petit Manseng, Colombard
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
13°C
vente en ligne vin petits prix
CE VIN
IGP CÔTES DE GASCOGNE
Périlleusement bonne, cette cuvée a fait la renommée du Domaine Tariquet !
75cl - 11%
DOMAINE DE JOŸ
omaine de Joy est un domaine familial installé à Panjas, en Gascogne. Joy est surtout connu pour son savoir-faire transmis de génération en génération, notamment dans l’élaboration de vin blanc Joy.
Tout commence au début du siècle lorsque la famille Gessler tombe sous le charme du pays de l’Armagnac. Paul et Marguerite Gessler décidèrent alors de s’établir au Domaine de Joÿ mais ce sont les générations suivantes qui se sont employées à valoriser le vignoble familial et à en mesurer toute la richesse. Progressivement, le Domaine Joy s’est transformé pour cultiver des cépages blancs typiques de cette région et ainsi produire le vin Joy sec, demi-sec ou moelleux que nous connaissons à présent. Actuellement Vanessa et Kévin Gessler, la 4ème génération de vignerons, perpétuent la tradition familiale.
