Régle n°2 - Blanc Sec 75cl - 2021 - Domaine Plô Notre Dame
Régle n°2 - Blanc Sec 75cl - 2021 - Domaine Plô Notre Dame
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NOTES DE DÉGUSTATION
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe aux reflets vert argent.
Le nez fin et chaleureux exprime des arômes minéraux, de fumée blanche, d’acacia et de citron confit.
La bouche est miellée, ronde , pleine et généreuse. Un vin fin aux « ardeurs » méditerranéennes !
ACCORDS METS VIN
ACCORDS METS VIN
Il s’accordera parfaitement avec un carpaccio de daurade, cabillaud en papillote, couscous, tomme de brebis.
CÉPAGES
CÉPAGES
Chenin
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
9-10°C
vente vin blanc sec bio
CE VIN
IGP PAYS D'OC
Edicter quelques "règles" et puis faire confiance...
DOMAINE PLÔ NOTRE DAME
En 2001, Nicolas reprend les rênes et perpétue la tradition familiale en vinifiant le fruit de la vigne. Le domaine se donne un nom « Plô Notre Dame », parcelle sur la commune de Bagnoles où se trouvent les plus vieilles vignes de Syrah et Grenache de la propriété.
Aujourd’hui, le domaine se diversifie, expérimente pour offrir des produits fidèles à son esprit : la passion de la terre et de la vigne ; l’alliance de la tradition et de la modernité pour satisfaire les inconditionnels de la vigne et du vin. La spécificité du domaine se porte depuis quelques années, sur les mono cépages de type Cabernet Franc, Merlot, Grenache noir, Syrah et Chenin blanc.
