L’ancien - Rouge 75cl - Castelmaure
L’ancien - Rouge 75cl - Castelmaure
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NOTES DE DÉGUSTATION
NOTES DE DÉGUSTATION
Rouge sombre, grenat, un nez de fruits noirs, une bouche ronde marquée par les fruits rouges puis noirs.
Très légèrement zannée, la finale a une pointe chocolatée et fraîche. Elle est aussi marquée par les épices, le marc de raisin.
ACCORDS METS VIN
ACCORDS METS VIN
Il accompagnera un fromage de vache affiné (camenbert), daube Provençal, rôtie de boeuf aux morilles ou encore des grillades.
CÉPAGES
CÉPAGES
Carignan, Grenache Noir, Syrah, Cinsault
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
16°C
vin rouge corbieres grillades
CE VIN
AOC CORBIÈRES
L'Ancien n'est pas millésimé car il est issu d'un assemblage de plusieurs millésimes pour conserver d'une année sur l'autre son agréable structure et sa typicité.
75cl - 14%
CAVE DE CASTELMAURE
Située au beau milieu de la très belle AOC Corbières , cette cave haute en couleur étale son magnifique vignoble sur les pans de la montagne aride de la Serre, où des effluves de thym, de romarin et de lavande exhibent fièrement leur appartenance aux terroirs languedociens. Castelmaure , c’est aussi le travail de vignerons au franc parlé poétique et à l’authenticité originale. En résulte des vins directs et intenses conçus dans et pour le plaisir. Une cave hors du commun, colorée et joviale, qui ne manquera pas de séduire les amateurs de vins emprunts d’une vérité profonde : celle du lien indéfectible entre la terre et les hommes.
