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Astérides - Rouge 75cl - 2023 - Château la Negly

Astérides - Rouge 75cl - 2023 - Château la Negly

€10,90
€10,90
En vente Épuisé
Taxes incluses.

NOTES DE DÉGUSTATION

Cette cuvée ou prédomine la Syrah, présente une belle longueur en bouche.

Les tanins sont souples et soyeux vin fruité avec des arômes de fraise des bois et de fruits frais.

ACCORDS METS VIN

Idéal compagnon de vos grillades d’été.

CÉPAGES

Carignan, Cinsault, Syrah

TEMPERATURE DE DÉGUSTATION

15 et 17°C

vente vin d'été Asterides rouge grillade

CE VIN 

IGP PAYS D'OC

    Elevage de 6 mois sur lies fines, en cuves bois de 50 Hls pour la Syrah, en cuves béton pour les autres cépages.

    75cl - 14%

    CHÂTEAU LA NEGLY

    Situé dans le massif de la Clape, face à la méditeranée , le vignoble du Château de la Negly bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle. La famille Paux-Rosset, avec l’aide de l’œnologue M. Claude Gros, va tout faire pour mettre en place une vraie production de qualité. Cela va passer par un ré-encépagement total, une mise en fermage du domaine voisin (le domaine Boède, qui sera racheté quelques années plus tard), mais aussi par une vinification totalement repensée. Cette politique qualitative va donc amener à réduire les rendements, et à produire de très bons vins rouge et blanc, fins et généreux, à l’image de ce terroir exceptionnel.

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