Ça Coule de Saurs Syrah - Rouge 75cl - 2022 - Château de saurs
Ça Coule de Saurs Syrah - Rouge 75cl - 2022 - Château de saurs
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NOTES DE DÉGUSTATION
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe rouge sombre. Des arômes de fruits rouges confits et d'épices.
En bouche, une belle attaque suivie d'une longueur sur des saveurs de poivre et de cassis.
ACCORDS METS VIN
ACCORDS METS VIN
Il s’accordera parfaitement avec un gigot d’agneau au romarin, ou avec des fromages fermiers.
CÉPAGES
CÉPAGES
Merlot
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
14-16°C
vente en ligne vin rouge cotes du tarn
CE VIN
IGP CÔTES DU TARN
Vendanges manuelles de notre meilleure parcelle de Syrah, exposée plein sud, sur les côteaux de la rive droite du Tarn.
La vinification se déroule sur une quinzaine de jours pendant lesquels sont réalisées des pigeages manuels afin d’extraire délicatement la couleur, les arômes, les tanins soyeux.
75cl - 13,5%
CHÂTEAU DE SAURS
Dans le Tarn, entre Toulouse et Albi, au centre du vignoble Gaillacois le Château de Saurs, dans un écrin de verdure et de fleurs, est entouré de vignes.
Le vignoble est planté sur les coteaux qui dominent la rive droite du Tarn. Les vignes d’Appellation d’Origine Contrôlée couvrent 40 hectares. Le vignoble de Gaillac a été l’un des premiers à recevoir l’Appellation d’Origine Contrôlée en 1936.
Les sols argileux et argilo-calcaires des premiers coteaux apportent finesse et élégance, quand les sols graveleux et “boulbènes” du bas des pentes, offrent charmes, fruit et puissance aux vins du Château de Saurs.
Le climat à dominante océanique profite des influences méditerranéennes pour apporter une alternance de chaleur et de douceur humide, tempérée par le vent d’autan.
