Combe aux Louves - Rouge 75cl - Sarrat de goundy
Combe aux Louves - Rouge 75cl - Sarrat de goundy
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NOTES DE DÉGUSTATION
NOTES DE DÉGUSTATION
Il présente une jolie robe cerise noire. Il dévoile un bouquet de cassis, de mûres et de menthol et on découvre une bouche pleine et ronde et une finale sur les épicés et la garrigue.
ACCORDS METS VIN
ACCORDS METS VIN
Il est parfait pour être servi avec une côte de bœuf.
CÉPAGES
CÉPAGES
Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
Entre 16 et 18°C
vin rouge la clape cote de boeuf
CE VIN
AOP LA CLAPE
Grand vin Combe aux louves, située non loin d'Armissan, dans une combe qui accueille des (très) vieilles vignes de Mourvèdre, Syrah, Grenache et Carignan, plantées à l'époque du grand père. Sur cette terre fraîche, les vendanges se font à forte maturité, entre le 8 et le 10 octobre en général et le résultat est excellentissime.
75cl - 14,5%
SARRAT DE GOUNDY
Le domaine Sarrat de Goundy a une histoire qui remonte à plusieurs générations. Il tire son nom du lieu-dit "Sarrat" où se situe la propriété, située dans la région du Languedoc, en France. Et parlons de ce climat chaud et sec qui règne dans notre petit coin de paradis viticole. Les raisins baignent littéralement dans la chaleur, se prélassant au soleil. Pas étonnant qu'ils atteignent une maturation optimale et qu'ils expriment tout leur potentiel aromatique. Alors, si vous cherchez des vins qui ont du caractère et une histoire à raconter, c’est ici que ça se passe !
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