Cuvée des Galets - Rouge 75cl - 2023 - Les Vignerons d'Estézargues
Cuvée des Galets - Rouge 75cl - 2023 - Les Vignerons d'Estézargues
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NOTES DE DÉGUSTATION
NOTES DE DÉGUSTATION
La robe est grenat sombre bien translucide.
Le nez est fin, sur la framboise confite, la liqueur de cerise, le pot-pourri floral et les épices (dont laurier, cannelle).
La bouche est bouche est ronde, ample, gourmande, avec une matière qui devrait être souple s'il n'y avait un léger perlant qui la durcit un peu (aération énergique conseillée pour le supprimer). La finale est fraîche, avec une accroche canaille (due au gaz carbonique) et un fruit gourmand et expressif.
ACCORS METS VIN
ACCORS METS VIN
Il conviendra sur un barbecue, apéritif, plateau de charcuterie
CÉPAGES
CÉPAGES
Syrah, Carignan, Cinsault
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
15°C
achat vin rouge fruité barbecue
CE VIN
AOC CÔTES DU RHÔNE
La cuvée « les Galets » évoque le terroir de la parcelle formée de galets. La cuvée des Galets est un très beau Côtes du Rhône.
75cl - 14,5%
LES VIGNERONS D'ESTÉZARGUES
Créée en 1965, cette coopérative gardoise réunit dix vignerons au sein d’une même cave : chacun possède son identité et sa façon de travailler.
Ils ont prit le parti de vinifier sans intrant depuis plus de vingt ans, avec des fermentations spontanées, sans collage, ni filtration.
Avec un solide ADN commun, ils élaborent des cuvées spécifiques (les domaines) et des cuvées réunissant tous les vignerons : un sens du collectif mené par leur Président Frédéric Vincent et notre Directeur Technique Denis Deschamps.
Parmi les cuvées en appellation Côtes du Rhône Villages Signargues, ils proposent celles du Domaine d’Andézon, Les Genestas, Grès Saint-Vincent, La Montagnette, Périllière, Pierredon, La Coudette et Sarrelon.
Les cuvées génériques sont élaborées avec les raisins des familles Kupke, Martinez, Miramant et Blanc.
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