Haut Capitole - Rouge 75cL - 2020 - Vinovalie
Haut Capitole - Rouge 75cL - 2020 - Vinovalie
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NOTES DE DÉGUSTATION
NOTES DE DÉGUSTATION
Une robe rouge grenat soutenue et un nez franc aux arômes de fruits confits puissants et de fines notes d'épices vanillé et de fruits rouges.
En bouche l'attaque est franche avec une belle structure ample et des tanins soyeux. On retrouve des notes de vanille, de café torréfié et de fruits mûrs.
La finale agréablement réglissée est longue et persistante.
ACCORDS METS VIN
ACCORDS METS VIN
Il accompagnera nombre de vos plats : vos volailles, vos viandes rouges ainsi que vos plats en sauce. Il se marie également très bien avec vos poissons grillés.
CÉPAGES
CÉPAGES
Négrette et Cabernet Franc
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
15°et 17°C
vente en ligne vin fronton
CE VIN
AOP FRONTON
"Haut Capitole" réunit les cépages Négrette et Cabernet franc issu des meilleures parcelles du vignoble avant d'être fermenté traditionnellement puis élevé en fût de chêne. C'est pourquoi nous pouvons sentir de beaux tanins dans cet AOP Fronton !
75cl - 13,5%
VINOVALIE
Née en 2006 de la fusion de 4 coopératives (Rabastens, Técou, Fronton et Côtes d’Olt), Vinovalie et ses 315 vignerons valorisent 3 vignobles et les cépages emblématiques du Sud-Ouest.
Consciente de l’importance de l’impact du travail des vignes sur l’environnement, Vinovalie s’engage pour offrir aux générations futures un patrimoine écologiquement sain et économiquement durable.
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