Instinct Marin - Rouge 75cL - 2019 - Chateau auzias
Instinct Marin - Rouge 75cL - 2019 - Chateau auzias
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NOTES DE DÉGUSTATION
NOTES DE DÉGUSTATION
Profonde robe rubis, brillante et limpide.
Nez explosif aux arômes de fruits rouges frais, de petits fruits noir compotés et aux nuances de réglisse et de tabac.
Attaque franche sur le fruit, milieu de bouche extrê- mement complexe et élégant, structure ample et ronde et finale toute en onctuosité sur des tanins soyeux et délicats.
ACCORDS METS VIN
ACCORDS METS VIN
A boire sur des viandes rouges, des gibiers (notamment le sanglier), des plats régionaux tel que le cassoulet et les fromages à pâtes pressées non cuites (Cantal, Tome de Savoie).
CÉPAGES
CÉPAGES
Syrah, Cabernet Franc, Grenache
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
16-18°C
vente de vin en ligne rouge
CE VIN
AOC CABARDÈS
« Marin » car souffle ici un joli vent de fraîcheur qui vient modérer la puissance naturelle d'un fruit parfaitement mûr.
75cl - 14%
DOMAINE AUZIAS
Le Domaine Auzias, est situé à deux pas de la Cité de Carcassonne et du Canal du Midi, sur les pentes douces de la montagne noir, zone la plus orientale du Sud-Ouest et la plus occidentale du Languedoc Roussillon. Cette exploitation du Château Auzias-Paretlongue en Cabardès, possède un vignoble très ancien et une profonde histoire qui remonte au début du XIIème siècle. Un domaine familial et pérenne à travers ses générations qui prône le respect des traditions garantissant la qualité artisanale de ses vin. Particulièrement caractéristique du Cabardès, il constitue certainement, avec ses 160 ha d’un seul tenant, l’une des plus grandes propriétés viticoles privées du Languedoc.
