Sabazan - Rouge 75cL - 2018 - Chateau de Sabazan
Sabazan - Rouge 75cL - 2018 - Chateau de Sabazan
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NOTES DE DÉGUSTATION
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe brique sombre reflets noirs. Nez de fruits confits, de pruneaux cuits, notes de cuir, de cacao. Bon équilibre sur un vin charpenté, charnu et typé, pointe de caramel blond. Finale franche assez fondue.
ACCORDS METS VIN
ACCORDS METS VIN
Le Château de Sabazan accompagnera à merveille des copeaux fins de jambon de pays mais également une côte de boeuf, un gigot d’agneau ou des fromages affinés.
CÉPAGES
CÉPAGES
Pinenc, Tannat, Cabernet Sauvignon
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
TEMPERATURE DE DÉGUSTATION
16°C
vin rouge plaimont au meilleur prix livraison offerte
CE VIN
AOC SAINT-MONT
Plaimont a vinifié pour la première fois en 1987 les vins issus du vignoble du Château de Sabazan, depuis lors la cuvée a reçu de très nombreuses récompenses dans les principaux guides et concours internationaux.
75cl - 14%
CHATEAU DE SABAZAN
Sur un vignoble total de 17 ha (tannat, cabernet sauvignon et pinenc) seuls 9 hectares sont réservés pour la production du Grand Vin du Château de Sabazan. Le terroir est exceptionnel sur le plateau de sables fauves, compacts et pauvres qui permet au cépage Tannat d’exprimer toute la race et l’élégance des grands vins de Graves. Ce terroir, inégalable en terme de finesse, nécessite toutefois l’implantation en profondeur du système racinaire (pour éviter les excès et/ou les manques d’eau) et seules les vignes de plus de 15 à 20 ans peuvent exprimer leur potentiel dans le Grand Vin du Château.
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